-
Di Panisse
Terkenal sebagai pionir gerakan farm-to-table, Chez Panisse adalah restoran ikonik yang mengubah lanskap kuliner Berkeley dan sekitarnya. Didirikan oleh Alice Waters pada tahun 1971, menunya berubah setiap hari, menampilkan bahan-bahan musiman yang bersumber dari pertanian lokal. Bistro di lantai bawah menyajikan pilihan a la carte, sedangkan ruang makan di lantai atas menawarkan menu dengan harga tetap. Hidangan khasnya sering kali mencakup pasta buatan tangan dan ikan panggang utuh, semuanya dilengkapi dengan daftar anggur lengkap yang menyoroti produsen organik dan biodinamik.
-
Kolektif Papan Keju
Terkenal dengan pizza inovatifnya, The Cheese Board Collective adalah toko keju gourmet dan restoran yang disukai penduduk setempat. Menu ini menyajikan persembahan pizza bergilir setiap hari yang dibuat dengan bahan-bahan lokal segar, di samping pilihan keju artisanal yang mengesankan. Pilihan vegan dan vegetarian merupakan hal yang lazim, menjadikannya perhentian sempurna untuk beragam preferensi diet. Suasana yang semarak dipertegas dengan penampilan para musisi pada jam sibuk, menciptakan pengalaman komunal yang mewujudkan semangat Berkeley.
-
Istana Koi
Bagi penggemar masakan asli Tiongkok, Koi Palace menonjol sebagai pilihan utama. Restoran ini terkenal dengan dim sumnya, menawarkan berbagai hidangan tradisional seperti har gow (pangsit udang kukus) dan siu mai. Menu yang beragam juga mencakup hidangan spesial koki, mie buatan tangan, dan pilihan hidangan laut musiman. Istana Koi sangat terkenal dengan suasananya yang meriah, menjadikannya tempat yang ideal untuk pertemuan besar dan acara-acara khusus.
-
Mengumpulkan
Gather menonjol karena komitmennya terhadap santapan berkelanjutan. Menampilkan menu organik yang menekankan produk lokal, Gather menyajikan hidangan vegetarian dan vegan yang inventif di samping pilihan daging musiman. Penawaran khasnya meliputi burger jamur dan berbagai salad lezat. Selain kulinernya yang nikmat, Gather terkenal dengan desainnya yang semarak dan ramah lingkungan serta taman rooftop yang memungkinkan para tamu untuk bersantap di tengah kehijauan.
-
Pizza Importico
Sebuah permata tersembunyi di Berkeley, Importico’s Pizza terkenal dengan pizza jadulnya yang bergaya New York. Porsi besar kerak yang diolah dengan tangan di atasnya diberi saus tomat yang kental dan pilihan topping segar menjadikannya favorit di kalangan penduduk setempat. Selain pai pepperoni dan keju klasiknya, Importico’s juga menawarkan pizza spesial yang unik dan makanan selam yang lezat, memastikan selalu ada sesuatu untuk semua orang, termasuk pilihan bebas gluten.
-
Tumbuhan
Flora adalah tempat menawan yang memadukan desain art deco dengan menu Amerika kontemporer. Persembahan musiman, dibuat oleh tim kuliner yang terampil, dilengkapi dengan daftar koktail dan anggur buatan tangan yang mengesankan. Brunch Flora sangat patut diperhatikan, menyajikan hidangan kreatif seperti pancake buttermilk dan hash iga pendek yang direbus. Suasananya yang hangat dan mengundang menjadikannya pilihan tepat untuk bersantap santai bersama teman atau keluarga.
-
Pizza Chicago Zachary
Terkenal dengan pizza deep-dishnya, Zachary’s Chicago Pizza telah menjadi sebuah institusi di Berkeley. Restoran ini bangga dengan adonannya, yang dibuat segar setiap hari. Pengunjung berkumpul di sini untuk menikmati pai isi lezat yang lezat dan memuaskan, dengan beragam isian dan topping untuk dipilih. Lingkungan yang ramai dan ramah keluarga menambah daya tarik lokal yang populer, menjadikannya tujuan wisata bagi pecinta pizza.
-
Kopi Syukur
Sebagai pionir dalam gerakan makan organik nabati, Café Gratitude menawarkan pengalaman bersantap unik yang berpusat pada hal-hal positif dan keberlanjutan. Menunya menyajikan hidangan vegetarian dan vegan yang kreatif, dengan penekanan pada makanan mentah utuh. Setiap item diberi nama dengan penegasan, seperti “Saya Bersyukur” untuk hidangan khas kubis Brussel mereka. Restoran ini bukan hanya tentang makanan; ini juga merupakan pusat komunitas yang mempromosikan kesehatan dan koneksi.
-
Pasar Berkeley Bowl
Meskipun pada dasarnya merupakan toko kelontong, Berkeley Bowl Marketplace juga menyediakan toko makanan lezat dengan beragam makanan siap saji yang mengesankan. Pengunjung dapat menikmati segalanya mulai dari sushi yang baru dibuat hingga sandwich buatan tangan. Pasar ini terkenal dengan beragam pilihan bahan-bahan lokal dan organik, menjadikannya tempat yang bagus untuk menikmati makanan lezat dan cepat sambil menjelajahi lorong-lorong toko yang luas yang dipenuhi dengan produk-produk unik.
-
Masakan Riva
Sebuah restoran Italia kuno dengan suasana nyaman, Riva Cucina menawarkan cita rasa otentik Italia tepat di jantung kota Berkeley. Menunya diisi dengan pasta buatan sendiri dan hidangan tradisional seperti osso buco dan risotto. Daftar anggur yang beragam menekankan pilihan Italia, menjadikannya tempat yang ideal untuk kencan malam. Dengan layanan hangat dan dekorasi menawan, Riva Cucina menjamin pengalaman bersantap tak terlupakan yang membawa para tamu langsung ke Italia.
Di Berkeley, sepuluh restoran ini melambangkan keunggulan kuliner, masing-masing mewakili aspek unik dari kuliner kota yang dinamis. Baik Anda penggemar keju gourmet, dim sum autentik, atau hidangan dari peternakan ke meja, Anda akan menemukan tempat yang memuaskan hasrat Anda sambil menampilkan keragaman kuliner yang kaya dari kota yang dinamis ini.